作り方
- 1
牛肉に塩コショウしとく(肉が固そうならヨーグルトで揉みこんでおく)
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- 2
玉ねぎを切る
しめじをほぐしておく(無くても良い) -
- 3
フライパンで玉ねぎとしめじ、牛肉を炒める
(ヨーグルトはついたままで大丈夫) - 4
肉に火が通ったら小麦粉を入れて炒めながら絡める
-
- 5
そこに牛乳を入れて、とろみが出るまで煮込む
- 6
コンソメを入れて塩コショウで味を調節して出来上がり
コツ・ポイント
肉を揉みこんでおくヨーグルトは多すぎると酸味が強く出ますので気を付けて！でも好みなのでこれもありかも
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