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新玉たっぷりメンチカツ♪
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新玉たっぷりメンチカツ♪-レシピのメイン写真

新玉たっぷりメンチカツ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

大き目に切ったシャキシャキの甘～い新玉がたっぷり入ったメンチカツです(^^♪
このレシピの生い立ち
頂きものの新玉ねぎがてんこ盛り！
毎日新玉メニューで頑張って消費してます（笑）
これはうちの旦那くんの大好物です(^^♪

大き目に切ったシャキシャキの甘～い新玉がたっぷり入ったメンチカツです(^^♪
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

大き目に切ったシャキシャキの甘～い新玉がたっぷり入ったメンチカツです(^^♪
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毎日新玉メニューで頑張って消費してます（笑）
これはうちの旦那くんの大好物です(^^♪

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材料

２人分
  1. ★合いびき肉 ２００g
  2. ★新玉ねぎ 大１/２個
  3. ★玉子 １個
  4. ★パン粉 １/２cup
  5. ★おろしにんにく １片分
  6. ★塩コショウ・ナツメグ 少々
  7. ♡小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. ▲ケチャップ 大さじ３
  10. ▲ウスターソース 大さじ１
  11. ▲しょう油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ▲は合わせてケチャップソースを作ります。

    • 新玉たっぷりメンチカツ♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは１㎝角くらいの粗いみじん切りにします。

    • 新玉たっぷりメンチカツ♪作り方2写真
  3. 3

    ★をボールに入れよく混ぜます。４等分して薄い俵型に形成します。

    • 新玉たっぷりメンチカツ♪作り方3写真
  4. 4

    ③に♡で衣を付けます。　低～中温の油で中まで火が通るまでじっくり揚げます。

    • 新玉たっぷりメンチカツ♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛り、▲を添えます。

    • 新玉たっぷりメンチカツ♪作り方5写真

コツ・ポイント

新玉ねぎはシャキシャキ感を味わいたいので♡粗みじんに切ってね♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/06/19 09:22に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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