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オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き
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オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き-レシピのメイン写真

オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き

猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698

2種類の柑橘系フルーツを使ってしょう油をお酒のみでシンプルに焼きあげます。失敗しないのでここ一番!という時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
夏に向けてシンプルで失敗しないレシピを考えてみました。朝の出勤前に材料を揃えて漬けこみ、帰ってからささっと焼くと見た目豪華な割に超簡単な一品が仕上がります。

2種類の柑橘系フルーツを使ってしょう油をお酒のみでシンプルに焼きあげます。失敗しないのでここ一番!という時にどうぞ!
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オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き

猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698

2種類の柑橘系フルーツを使ってしょう油をお酒のみでシンプルに焼きあげます。失敗しないのでここ一番!という時にどうぞ!
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夏に向けてシンプルで失敗しないレシピを考えてみました。朝の出勤前に材料を揃えて漬けこみ、帰ってからささっと焼くと見た目豪華な割に超簡単な一品が仕上がります。

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材料

3~4人分
  1. 鶏むね肉 2~3枚
  2. オレンジ 1個
  3. レモン 1個
  4. 濃い口しょうゆ 100CC
  5. 玉ねぎ 2分の1個
  6. にんにく 1かけ
  7. レタス 4枚
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作り方

  1. 1

    すべての材料を薄切りにし、ビニール袋に入れ、しょう油も加え、10分程置きます。

    • オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き作り方1写真
  2. 2

    肉だけを取り出し、フライパンで弱火5分焼きます。

    • オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き作り方2写真
  3. 3

    ②を裏返し焼きます。オレンジ、レモン、玉ねぎと付け汁を上からかぶせて強火で焼きます。

    • オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿にレタスを敷きます。

    • オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き作り方4写真
  5. 5

    焼きあがった③をのせ、完成です。

    • オレンジ&レモンの鶏しょう油焼き作り方5写真

コツ・ポイント

③の時に強火で焦げ目を付けるとキレイに仕上がります。

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猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698
2014/06/15 13:12に公開
家事とトリプルワーク!!に追われ、ヨレヨレの猫のあずりんです(^.^)週末、おかずを作り貯めする事が多い私に付き合ってくれる愛猫のんのんと一緒に、手軽で見た目可愛いお料理を考案して行きたいです。子供たちが成長し、家族で夕食を囲む事が激減しました。だから週末、パーティのような明るくて華やかなやる気の出る食卓にしたいと思っています❤皆さんどうぞよろしくお願いします。
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