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干し野菜の塩麹炒め
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干し野菜の塩麹炒め-レシピのメイン写真

干し野菜の塩麹炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

お野菜みんな塩麹で炒めてみました。
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干し野菜をそろそろ食べなくてはと思い、冷蔵庫の中にある野菜みんな入れてみました。

お野菜みんな塩麹で炒めてみました。
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干し野菜をそろそろ食べなくてはと思い、冷蔵庫の中にある野菜みんな入れてみました。

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のんきのこ
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お野菜みんな塩麹で炒めてみました。
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材料

  • ベーコン 2枚
  • 干し野菜他 好きなだけ
  • 塩麹 小1~2
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作り方

  1. 1

    フライパンにベーコンを入れ炒め、干し野菜、その他の野菜を入れ炒める。塩麹で味つけする。

コツ・ポイント

残っていた干し野菜があったので使いましたが、どんな野菜でも塩麹とよくあうと思います。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2012/09/02 23:44に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 干し野菜 こうじ

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