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ﾓﾁﾓﾁみたらし団子
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ﾓﾁﾓﾁみたらし団子-レシピのメイン写真

ﾓﾁﾓﾁみたらし団子

Incantoo
Incantoo @cook_40237803

ﾓﾁﾓﾁしていてとても美味しいです(´ω｀)★
作るのもとても簡単です!!
このレシピの生い立ち
緑茶を飲んでいる時に久しぶりに和菓子が食べたいなぁと思って作りました(＾ω＾)

ﾓﾁﾓﾁしていてとても美味しいです(´ω｀)★
作るのもとても簡単です!!
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緑茶を飲んでいる時に久しぶりに和菓子が食べたいなぁと思って作りました(＾ω＾)

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Incantoo
Incantoo @cook_40237803

ﾓﾁﾓﾁしていてとても美味しいです(´ω｀)★
作るのもとても簡単です!!
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緑茶を飲んでいる時に久しぶりに和菓子が食べたいなぁと思って作りました(＾ω＾)

ﾓﾁﾓﾁしていてとても美味しいです(´ω｀)★
作るのもとても簡単です!!
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緑茶を飲んでいる時に久しぶりに和菓子が食べたいなぁと思って作りました(＾ω＾)

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材料

約４人分
  • 白玉粉 100g
  • 水 90cc
  • ↓みたらし↓
  • 醤油 60cc
  • みりん 40cc
  • 砂糖 120g
  • 水 120cc
  • 片栗粉 大さじ2弱
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    白玉粉 100gと水 90cc を耳だぶぐらいの固さになるまで混ぜます*

    • ﾓﾁﾓﾁみたらし団子作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら中火にして丸めた白玉粉を入れます*

    • ﾓﾁﾓﾁみたらし団子作り方2写真
  3. 3

    だんごが出来たら氷水に入れます*
    だんごが冷めたらお皿に並べます*

  4. 4

    醤油 60cc, みりん 40cc, 砂糖 120g ,水 120cc,を弱火にかけます*

    • ﾓﾁﾓﾁみたらし団子作り方4写真
  5. 5

    温まってきたら片栗粉 大さじ2弱 ,水 大さじ4, を混ぜ合わせたものを(4)に入れます*

    • ﾓﾁﾓﾁみたらし団子作り方5写真
  6. 6

    このように、とろみが出たら火からおろします*

    • ﾓﾁﾓﾁみたらし団子作り方6写真
  7. 7

    お皿に並べただんごの上にみたらしをかけたら出来上がりです*

    • ﾓﾁﾓﾁみたらし団子作り方7写真

コツ・ポイント

だんごを作るときは少し固めでも良いぐらいです(^^)♪

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Incantoo
Incantoo @cook_40237803
2012/09/08 12:36に公開

このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 白玉粉

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