作り方
- 1
かぼちゃを小さめに切ってラップをかけてチンする
- 2
竹串がすっと通るまで柔らかくなったら裏ごししてなめらかにする
パサパサするようなら牛乳を加える - 3
生クリームを角がすぐおじきするぐらいまであわだてて砂糖を加える
- 4
作っておいたかぼちゃペーストと混ぜ合わせる
コツ・ポイント
かぼちゃに水分がなかったり、
生クリームを泡立てすぎると、
もそもそした感じになるので注意してください！
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