鍋に塩をいれ、ふきのとうをゆでます。
茹で上がったら水気を絞って細かく切ります。

サラダオイルをフライパンにいれ、1を炒めます。火が通ったら味噌とみりんとほんだしを入れます。

ねっとりするほどに
炒めたら完成です。