食欲が湧かない日のおかず。このレシピの生い立ち食欲が湧かなくて・・・
長芋の皮を剥き、細長くスライスして水にさらす。
水気をしっかりときり、細切り昆布・麺つゆ・お酢・砂糖を加え混ぜ合わせる。
きゅうり・ミョウガ・生姜をのせて完成。
刻んだ梅干しを入れても美味しいですよ。
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