ひよこ豆は一晩水につけて柔らかくなるまで煮る。圧力鍋で煮ても、缶のものでも可。

フードプロセッサ—に全ての材料を入れてペースト状になるまで機械をまわす。

あれば飾りでカイエンペッパーかパプリカパウダーをトッピングする。