ハイジ48

丸鶏 • もち米 • 朝鮮人参 • 干しなつめ • ぎんなん • しょうが • くり • にんにく • ねぎ • 塩

薄力粉 • ココアパウダー • 卵 • 上白糖 • バター • コンデンスミルク • 重曹 • 小豆こしあん • ローストくるみ • 薄力粉

どんこ椎茸 • 山くらげ • せり • かんぴょう • ごま油 • あたり胡麻 • 二番だし • 薄口醤油 • 砂糖 • わらび

餅 • 鴨ロース • 菊菜 • 溶き辛子 • 水 • 小麦粉 • 二番だし • 薄口醤油 • 塩

ドライマンゴー • 豆腐 • クリームチーズ

粒マスタード • ミントの葉 • 発酵バター • にんにく • 粗いパン粉 • 塩 • 黒こしょう • パセリのみじん切り • ブランデーなどお酒

剣先烏賊おつくりか自分でさばく • うに • 卵黄 • 海苔

テール • 白葱 • 生姜 • 胡椒 • にんにく • 美味しいキムチ • 青ネギ • 大根 • 人参 • きのこ類 • 溶き卵 • その他お好みの野菜 •

ひよこ豆 • 白練り胡麻 • オリーブオイル • 水 • レモン汁 • クミンパウダー • 塩 • あれば飾用のカイエンペッパーかパプリカパウダー

オリーブオイル • 長ネギ • レモン汁 • 挽きたて黒胡椒 • 塩

ヌックマム • 砂糖 • レモン汁 • 水 • にんにくみじん切り • 唐辛子みじんぎり

玉子 • 出し • 薄口醤油 • 片栗粉 • 大根おろし

手羽先 • 黒胡椒 • ヌックマム • 砂糖 • 揚げ油

昆布 • 鰹 • 水 • 差し水 • 一番だしで使用済みの昆布と鰹

昆布 • 鰹 • 水 • さし水

さつま芋 • 栗 • 寒天 • 白砂糖 • 水 • 塩 • 水あめ

米 • ターメリック • 塩 • レッドペッパー • ベイリーフ • カルダモン • シナモン • コンソメ

長いも • 卵 • 塩

米 • レーズン • バター • 塩