●超簡単●卵で黄色のバラの花〜♪
ぶきっちょさんの方がキレイに出来まぁ〜す(*^^)♪
このレシピの生い立ち
薄焼き卵をクルクル巻いて錦糸卵を作っている途中で
最後に残った部分を見て思いつきました〜(*^^)v
●超簡単●卵で黄色のバラの花〜♪
ぶきっちょさんの方がキレイに出来まぁ〜す(*^^)♪
このレシピの生い立ち
薄焼き卵をクルクル巻いて錦糸卵を作っている途中で
最後に残った部分を見て思いつきました〜(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
★葉っぱ部分★
お鍋で沸かしたお湯にお塩をひとつまみ入れて〜
スジを取った絹さやを３０秒茹でて氷水で瞬間冷却〜☆ - 2
キッチンペーパーで余分な水気を取って
真ん中くらいから斜めにカット〜♪ - 3
★ばら部分★
ボウルに卵を割り入れて、塩入れてかき混ぜる〜☆
- 4
※泡をたてないように、でも白身の部分が残らないように混ぜる～☆
- 5
１にダマが残らないように片栗粉を入れてゆっくり混ぜる〜☆
※少しくらいのダマは大丈夫♪
※泡を立てないように！！！
- 6
フライパンにキャノーラ油を染み込ませたキッチンペーパーで油をひいて、超弱火でフライパンを温める〜☆
- 7
フライパンが温まったらお玉でゆっくりと２を薄〜く楕円形に広げながら注ぐ～☆
- 8
フライパンに蓋をかぶせてしばらく熱して～
端の方が剥がれてきたらゆっくりと剥がして裏返す～☆ - 9
※むしろざっくりな方が綺麗な花びらになります＼(^o^)／
- 10
裏面をサッと乾かす程度に温めたら～
裏返したザルの上に乗せて冷ます～☆ - 11
前のを冷ましている間に次の薄焼き卵を作る～☆
（６に戻る）
- 12
８の間にザルの上の薄焼き卵をキッチンペーパーで余分な油を取って、平らなお皿に乗せる～☆
- 13
を繰り返しながら〜
薄焼き卵を作る～☆ - 14
１２を半分にカットして端からクルクル〜バラっぽく丸める〜☆
※薄焼き卵の端の部分が花びらの外側になります♪
- 15
お皿に飾りつけて完成〜☆
- 16
●お寿司なケーキ●
ガリでピンクの薔薇もできちゃいます(*^^)v
作り方は後ほど〜☆
-
- 17
●お寿司なケーキ２●
-
- 18
ツイッターにもぜひぜひ遊びに来てくださぁ～い☆
https://twitter.com/nomadnowa
コツ・ポイント
●片栗粉を入れる⇒破れずに綺麗に焼けます♪
●端の部分が薄く、若干ギザギザな感じで（綺麗に作ろうとしない）⇒より花びらっぽくなります☆
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
