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鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き
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鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き

さっちゃんまなちゃん
さっちゃんまなちゃん @cook_40076887

暑い日にさっぱり食べれるチキンソテー。塩レモンで疲れも吹っ飛びます！
このレシピの生い立ち
自家製「塩レモン」を作ったので、庭にあるハーブ(バジル・ローズマリー)と一緒に漬け込んで焼きました。

暑い日にさっぱり食べれるチキンソテー。塩レモンで疲れも吹っ飛びます！
このレシピの生い立ち
自家製「塩レモン」を作ったので、庭にあるハーブ(バジル・ローズマリー)と一緒に漬け込んで焼きました。

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鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き

さっちゃんまなちゃん
さっちゃんまなちゃん @cook_40076887

暑い日にさっぱり食べれるチキンソテー。塩レモンで疲れも吹っ飛びます！
このレシピの生い立ち
自家製「塩レモン」を作ったので、庭にあるハーブ(バジル・ローズマリー)と一緒に漬け込んで焼きました。

暑い日にさっぱり食べれるチキンソテー。塩レモンで疲れも吹っ飛びます！
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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. 塩レモン スマイルカット５個
  3. ローズマリー 15センチ２本分
  4. バジル １５枚くらい
  5. ニンニク(チューブ) 適量
  6. 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    塩レモンを細かく切る

    • 鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き作り方1写真
  2. 2

    ローズマリーは房から取り、洗う

    • 鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き作り方2写真
  3. 3

    バジルはキレイに洗ってから、細かく切る

    • 鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉は、余分な脂と皮を取り除く

    • 鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き作り方4写真
  5. 5

    保存袋に、料理酒以外の材料を全部入れて揉み込み、冷蔵庫で寝かせる

    • 鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き作り方5写真
  6. 6

    皮目を下にして焼き目をつけたあと(中火)裏返して料理酒をかけて蒸し焼き(弱火)

    • 鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き作り方6写真
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さっちゃんまなちゃん
さっちゃんまなちゃん @cook_40076887
2014/06/20 09:47に公開
簡単で美味しい！を基本に、時々、手の込んだ料理も作っています。ホームパーティーが大好きなので、レシピに困ると、よくクックパッドを開きます。
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