鶏肉は塩・胡椒しフライパンで焼き、火が通ったら一口大に切っておく。玉ねぎはスライサーで薄切りする。

調味料を合わせておく。梅干しを包丁の背でたたき混ぜ合わせる。大葉は粗みじん切りして同じく混ぜ合わせる。

（1）（2）を混ぜ合わせ出来上がり。