☆めちゃうまポテトチュロス☆
サクッとしていて手が止まらない美味しさ♫
フードプロセッサーですぐできちゃいます。
子供はオヤツに♡大人はおつまみに♡
このレシピの生い立ち
ディズニーシーのポテトチュロスが大好きで、cottaさんのレシピを参考に分量など見直し何度も試作してたどり着いたレシピです(⁎˃艸˂⁎)
子供たちも大好きになってくれました♫
もっともっと本家に近付けるようにこれからも研究します!!!
☆めちゃうまポテトチュロス☆
サクッとしていて手が止まらない美味しさ♫
フードプロセッサーですぐできちゃいます。
子供はオヤツに♡大人はおつまみに♡
このレシピの生い立ち
ディズニーシーのポテトチュロスが大好きで、cottaさんのレシピを参考に分量など見直し何度も試作してたどり着いたレシピです(⁎˃艸˂⁎)
子供たちも大好きになってくれました♫
もっともっと本家に近付けるようにこれからも研究します!!!
作り方
- 1
じゃがいもは水洗い。ポリ袋に入れて600wで7分〜8分チン。竹串がスッと刺さればOK。
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- 2
火傷に気を付けて皮を剥き、軽く潰しながらフードプロセッサーに入れる。
油以外の残りの材料を入れて -
- 3
なめらか〜になるまで撹拌。
じゃがいものツブツブが残っていると絞り出す時に詰まるので、注意してください。 -
- 4
絞り袋に入れて170度に熱した油に絞ります。
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- 5
クルンとさせたり、長く絞ったり
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- 6
薄いキツネ色になったら裏返す。すぐに色づくので気を付けてください。
あまり揚げ過ぎないほうが美味しいですが -
- 7
カリッとするまで揚げないと油っこいと子供からクレームが来ました(｡ŏ_ŏ)
- 8
立てて油をきって出来上がり♡
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- 9
お土産にしても喜ばれます(*^ω^*)簡単だし最高!!!
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- 10
文字を描きたいときはクッキングシートに絞ってから揚げます♫
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- 11
大きいのも楽しい♫
網じゃくしと菜箸で気をつけてひっくり返してね♫ -
- 12
のの字も食べやすくてオススメです♫
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- 13
ケチャップをつけても美味しい(๑´ڡ`๑)
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コツ・ポイント
必ず星形の金口で絞ってください。丸い金口だと爆発します(;;๑_๑)
フードプロセッサーでしっかり滑らかにしてください。絞るときに詰まるとイライラ（笑）
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クックHASPIA☆ -
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