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ごぼうチップス-レシピのメイン写真

ごぼうチップス

じゅんち★
じゅんち★ @cook_40032540

お酒のつまみ、こどものおやつにも!
手が止まらないおいしさです!
このレシピの生い立ち
いつも残りがちなごぼうを大量消費したくて作ってみました。
これなら、いくらでも食べられます( ^▽^)。

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これなら、いくらでも食べられます( ^▽^)。

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材料

  • ごぼう 1本
  • 唐揚げ粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうの土を洗い流し、5cm長さに切り薄切りにする。
    水につけてあく抜きする。

  2. 2

    ナイロン袋に唐揚げ粉とごぼう入れ、空気でナイロン袋を膨らませてシャカシャカ混ぜる。

  3. 3

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

唐揚げ粉がなければ、片栗粉をまぶし仕上げに塩コショウをして出来上がり。
 

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じゅんち★
じゅんち★ @cook_40032540
2007/02/14 05:23に公開
料理はまだまだですけど、がんばってレパートリーを増やしたいと思います。
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