チャーハン☆味覇（ウェイパー）

ばうるー
ばうるー @cook_40061388

味覇☆ウェイパーを使えば
初めてのチャーハンも大成功します！
このレシピの生い立ち
味覇☆ウェイパーを知ってから
玉子チャーハンに自信がつきました。
子供でも作れます！

チャーハン☆味覇（ウェイパー）

ittaku's cooksnap of when they made チャーハン☆味覇（ウェイパー）.
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材料

2皿分
  1. 味覇ウェイパー 大さじ半分くらい
  2. ご飯 茶わん2杯分
  3. 玉子 3個
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ご飯はあたたかくしておく
    一気に炒めたいので材料と道具は
    揃える

  2. 2

    強火で
    サラダ油を高温になるまで熱する

  3. 3

    サラダ油が熱くなるまでの間に
    玉子を溶きほぐす

  4. 4

    玉子をサラダ油の上に流し入れ

    ブクブク玉子が固まるのを確認して
    ご飯を加える

  5. 5

    まだ卵液の玉子がご飯にしみるように
    手早く混ぜ合わせる

  6. 6

    味覇ウェイパーを加える

    溶けて混ざっていくので

    まんべんなく混ぜ合わせる

  7. 7

    パラパラになるまで炒める

  8. 8

    味見をして
    塩味が足りなければ
    醤油を少し回しかける
    くるっと半周くらい

  9. 9

    青ネギなどあれば最後に
    フライパンに加える
    今回は
    パラリとかけてみました

コツ・ポイント

強火でフライパンに流し入れた玉子が
半分スクランブルエッグで半分が
まだ生の状態でご飯を混ぜ合わせると
パラリとしたチャーハンになります。
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主婦歴30年弱。お菓子作りも大好き。お料理番組、雑誌で知ったレシピの中から作り続けている定番惣菜、自己流アレンジ家族の大好きな料理や季節に合ったごちそうを紹介しています。
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