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梅みそ海苔炒飯
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梅みそ海苔炒飯-レシピのメイン写真

梅みそ海苔炒飯

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材料

2皿分
  1. ご飯 茶碗2杯
  2. 香味
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. みじん切りニンニク 少し
  5. 味付け
  6. みそ 大さじ1〜2
  7. 梅干し 1個〜2個
  8. 最後に
  9. 海苔 一枚くらい
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を外して包丁で切り
    練り状に

    • 梅みそ海苔炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンでニンニクを軽く炒めて
    みそも加える
    梅干しも加える

    ご飯を加えて混ぜ合わすとまんべんなく
    味が広がる

    • 梅みそ海苔炒飯作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせる

    • 梅みそ海苔炒飯作り方3写真
  4. 4

    海苔を小さくちぎって加える

    味を見て薄いようなら醤油を回しかける

    • 梅みそ海苔炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

みそと梅干しが広がるようにがんばって
混ぜる
ご飯は茶碗2杯までで作る

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ばうるー
ばうるー @cook_40061388
2014/06/17 11:47に公開
主婦歴30年超え。お菓子作りも大好き。趣味以上を求め飲食店で働き、調理師免許も取得しました。お料理番組、雑誌で知ったレシピの中から作り続けている定番惣菜、自己流アレンジ家族の大好きな料理や季節に合ったごちそうを紹介しています。
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