万能ネギ塩だれ

うさきち☆管理栄養士
うさきち☆管理栄養士 @cook_40269849

簡単‼︎冷奴にお肉にお魚に、スープのアクセントになんでもあう‼︎
沢山作って冷蔵庫にいれておけば3〜4日は持ちます。

このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでよくあるネギだれが好きで、自己流に作ってみました。

万能ネギ塩だれ

簡単‼︎冷奴にお肉にお魚に、スープのアクセントになんでもあう‼︎
沢山作って冷蔵庫にいれておけば3〜4日は持ちます。

このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでよくあるネギだれが好きで、自己流に作ってみました。

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材料

  1. ねぎ 3本
  2. レモン 1/4
  3. 小さじ1/2弱
  4. 小さじ1
  5. ごま 大さじ2
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ねぎの白い部分をみじん切りにします。

  2. 2

    調味料を投入。

  3. 3

    ラップをふんわりかけて、電子レンジ500wで2分〜2分半加熱します。
    ※電子レンジから取り出すときはあついので気をつけて

  4. 4

    レモンを絞りいれてよく混ぜれば出来上がり☆

コツ・ポイント

加熱の目安は、ねぎの辛味が若干残る位がベストです。

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