アスパラと小海老のデリカ風サラダ❗
あこベジフル @cook_40095797
旬のアスパラと冷凍庫に残ってた小海老を使いデリ風サラダを作りました。小海老に米粉をつけて焼き☆ドレッシングに秘密があり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアスパラと小海老、水切りヨーグルトがあったので、デリカ風のサラダを作ってみたくなりました。ドレッシングはヨーグルトが入っているので、とてもマイルドです。ジャガイモやゆで卵を入れても合いますね。
アスパラと小海老のデリカ風サラダ❗
旬のアスパラと冷凍庫に残ってた小海老を使いデリ風サラダを作りました。小海老に米粉をつけて焼き☆ドレッシングに秘密があり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアスパラと小海老、水切りヨーグルトがあったので、デリカ風のサラダを作ってみたくなりました。ドレッシングはヨーグルトが入っているので、とてもマイルドです。ジャガイモやゆで卵を入れても合いますね。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは熱湯にさっと茹でます。オリーブオイルを絡めておきます。玉ねぎは薄くスライスして下さい。
- 2
小海老は熱湯でさっと茹でたら☆水分をよく切り拭きます。小海老に米粉をつけフライパンにオリーブオイルを入れ中火で炒めます。
- 3
色が赤くなって来たら塩コショウし、火を止めボールに移します。先程の野菜を入れドレッシングAを優しく混ぜ合わせます。
- 4
器に盛り付け出来上がり❗
コツ・ポイント
水切りヨーグルト＆ホエーを入れるとクリーミーで具材も柔らかくなります。水切りする時間がない場合はそのまま入れて下さい。マヨネーズがホワッとマイルドになりますよ。
アスパラがぺしゃっとならないよう☆硬く茹で一番最後に合わせて下さい❗
つくれぽ
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