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ルバーブとさつま芋のパンケーキ
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ルバーブとさつま芋のパンケーキ-レシピのメイン写真

ルバーブとさつま芋のパンケーキ

うららまる
うららまる @cook_40095919

甘酸っぱいルバーブとさつま芋の自然な甘さが美味しいパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
相性の良いルバーブとさつま芋でパンケーキを作りました♪

甘酸っぱいルバーブとさつま芋の自然な甘さが美味しいパンケーキ♪
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相性の良いルバーブとさつま芋でパンケーキを作りました♪

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ルバーブとさつま芋のパンケーキ

うららまる
うららまる @cook_40095919

甘酸っぱいルバーブとさつま芋の自然な甘さが美味しいパンケーキ♪
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相性の良いルバーブとさつま芋でパンケーキを作りました♪

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材料

(直径10cm)5~6枚
  • ホットケーキミックス 100g
  • 水(または牛乳) 100g
  • ルバーブ 50g
  • さつま芋 30g
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ルバーブは固そうな皮があれば剥いて1cm幅に切る。砂糖をまぶして10分くらいおいておく

    • ルバーブとさつま芋のパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ルバーブから水分が出てくるので、弱めの中火にかけ、2~3分炒める。

    • ルバーブとさつま芋のパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    さつま芋はさいの目に切り、ラップをしてレンジで1分加熱する

    • ルバーブとさつま芋のパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ホットケーキミックスと水を混ぜ合わせ、2と3を加える

  5. 5

    フライパンに油(分量外)をしき、弱火で両面焼いて、完成☆

  6. 6

    ルバーブ+バナナでも美味しかったです

    • ルバーブとさつま芋のパンケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ルバーブを炒めるとき、焦げやすいので注意してください

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うららまる
うららまる @cook_40095919
2016/05/10 06:05に公開
やっぱりおうちのご飯が一番!
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このレシピのキーワード

パンケーキ さつま芋 牛乳 ホットケーキミックス ルバーブ

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