小松菜とタコの和風パスタ

かこナール
かこナール @cook_40099112

少し苦味のある小松菜と、柔らかいタコの相性がたまらない.•*¨*•.¸¸♬しらすの塩気も良いアクセントになっていますよ♡
このレシピの生い立ち
小松菜を煮物の以外に調理したくて作ってみました♬*゜

小松菜とタコの和風パスタ

あかねこチャッピー's cooksnap of when they made 小松菜とタコの和風パスタ.
Jaye's cooksnap of when they made 小松菜とタコの和風パスタ.
コメット89's cooksnap of when they made 小松菜とタコの和風パスタ.
かこナール
かこナール @cook_40099112

少し苦味のある小松菜と、柔らかいタコの相性がたまらない.•*¨*•.¸¸♬しらすの塩気も良いアクセントになっていますよ♡
このレシピの生い立ち
小松菜を煮物の以外に調理したくて作ってみました♬*゜
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材料

１人分
  1. パスタ １００g
  2. 小松菜 ２束
  3. タコ ５０g
  4. ◎しらす 適量
  5. ◎刻み海苔 適量
  6. 【調味料】
  7. バター 大さじ１
  8. ☆にんにくチューブ ２㎝
  9. ☆オリーブオイル 大さじ１
  10. ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１
  11. ★和風粉末 小さじ１/２
  12. ★水 大さじ２

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋で小松菜をサッと茹でてザルに上げ、パスタは表示通り茹でてバターを絡ませておく。

  2. 2

    小松菜は３㎝幅に切って、ギュッと水気を切る。
    タコは薄くスライスしておく。

  3. 3

    弱火のフライパンに☆を入れ香りが出たら強火にして②を炒め★で調味しパスタを絡める。
    仕上げに◎を盛る。

コツ・ポイント

①小松菜は後で火を通すので、サッと茹でて灰汁だけを取る。
③タコ→小松菜の順に炒める。小松菜を入れる際は、ほぐしながら投入する。
お好みでブラックペッパーを振っても良いですよ！
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かこナール
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大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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