新感覚！鮭のヨーグルト味噌焼き☆美味しい
管理栄養士かな @cook_40052088
新感覚！ヨーグルトと味噌を合わせた漬け込みタレに鮭の切り身を漬けて焼きました。味噌漬けより塩辛くなく美味しく仕上がります
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを活用したレシピを考えていて思いつきました。鶏むね肉でも美味しかったので（https://cookpad.wasmer.app/recipe/3822815）鮭でも作りました。塩辛くならずヨーグルトも気になりません。本当に美味しい漬けタレです
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にヨーグルトと味噌、醤油を入れ手でもんでよく合わせます
- 2
鮭の切り身を入れ、漬けタレをよくからめて15分～1晩程度置きます
- 3
フライパンで切り身を焼きます
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- 4
大葉などと一緒に盛り付けて完成！！冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです
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- 5
鶏むね肉のヨーグルト味噌漬け焼きも是非どうぞ☆https://cookpad.wasmer.app/recipe/3822815
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コツ・ポイント
ヨーグルトと味噌をよく合わせる。焦げやすいので焼く場合最初は中火～弱火で、焦げ目は後から付けるといいでしょう
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