お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり味噌焼き☆
おみつこさん @cook_40095152
ぶりの切身を味噌麹に漬け込み、
ぶりの味噌麹焼きが、出来あがりました！
このレシピの生い立ち
魚は、骨が怖いです！
切り身だと、何とか見つけ易いんですが、利用者さんには、目が悪い方も居て、骨を外して昼食に出しますが、
きれいな形を保って出したいので、切り身を利用する事が多く成ります！
お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり味噌焼き☆
ぶりの切身を味噌麹に漬け込み、
ぶりの味噌麹焼きが、出来あがりました！
このレシピの生い立ち
魚は、骨が怖いです！
切り身だと、何とか見つけ易いんですが、利用者さんには、目が悪い方も居て、骨を外して昼食に出しますが、
きれいな形を保って出したいので、切り身を利用する事が多く成ります！
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