焼くまで5分!超簡単おからケーキ

まめふ
まめふ @cook_40269341

粉&オイルなしで作る、ほんのり甘い素朴な味わいのおからケーキです。
このレシピの生い立ち
いつも家にあるようなシンプルな材料でおからケーキを作りたかった。

焼くまで5分!超簡単おからケーキ

粉&オイルなしで作る、ほんのり甘い素朴な味わいのおからケーキです。
このレシピの生い立ち
いつも家にあるようなシンプルな材料でおからケーキを作りたかった。

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材料

パウンド型1コ分
  1. 生おから 200g
  2. M2コ
  3. ★砂糖 30g
  4. 牛乳 100cc
  5. スキムミルク or 粉ミルク(なくてもOK) 20〜25g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱開始。★をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。よく混ざったらおからを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  2. 2

    クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れ50分焼く。熱いうちに型から外しシートを取り、網の上で冷ませば出来上がり。

コツ・ポイント

焼き時間ラスト5分は焦げやすいので、アルミホイルをかぶせるといいです。チョコチップを混ぜてもおいしいですよ。

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結婚9年目。おいしいごはんを作るために日々勉強中。
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