ジュエリー☆なハニートマトマリネ
ぷんぷんはるくん @cook_40084734
可愛いプチトマトを見た目も味も素敵にドレスアップ☆
持ち寄りパーティや、お酒の席のお口直しにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
イタリアンシェフの友人のお店で食べたハニーマリネが忘れられず、教わったメニュー。
プチトマトがあま〜くなってフルーツみたいに。
甘めの味付けでプチトマトが苦手なお子様も食べれるようになるハズ！
ジュエリー☆なハニートマトマリネ
可愛いプチトマトを見た目も味も素敵にドレスアップ☆
持ち寄りパーティや、お酒の席のお口直しにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
イタリアンシェフの友人のお店で食べたハニーマリネが忘れられず、教わったメニュー。
プチトマトがあま〜くなってフルーツみたいに。
甘めの味付けでプチトマトが苦手なお子様も食べれるようになるハズ！
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯をお鍋に沸かしておきます。
-
- 2
プチトマトを洗い、ヘタを除きます。
ヘタが付いてる部分はよーく洗います。 -
- 3
ヘタをとったら楊枝で、ヘタの部分をプスッと刺します。
-
- 4
お尻にもプスッ☆
-
- 5
プチトマトをザルに入れたまま、沸騰した鍋に投入！
入れたらゆっくり3秒数えます。 -
- 6
3秒たったら、すぐにザルをあげて、流水をかけながら皮をむきます。チュルンって剥けるはず☆
-
- 7
マリネ液を作ります。
リンゴ酢、オリーブオイル、ハチミツ、クレイジーソルト、うま味調味料をまぜまぜ。 -
- 8
プチトマトをボウルに移し、マリネ液を注ぎます。
-
- 9
ラップをして、1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
- 10
お皿に盛り付けて完成☆☆
モッツァレラチーズを添えてみました(^ ^) -
コツ・ポイント
マリネ液の酸っぱさが苦手な方は、ハチミツの分量を増やし、お酢を少なめに調整してみてください。
うま味調味料は入れなくても十分美味しいです。
半日以内に食べて下さいね、トマトがマリネ液でトロトロになりすぎてしまいます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907230
