たまねぎはうす切り、ピーマンは輪切り、にんじんはうす切り、にんにくもうす切り、ウィンナーは食べやすい大きさに切る。

あれば、マッシュルームもうす切りにする。あると、かっこいいです！しめじなどのキノコ類でも OK！

パスタを茹で始める。パスタが茹であがる頃にソースができるようにしてください。先にソースが出来上がってても OK です！

フライパンにオリーブ オイルかサラダ オイルを熱し、1) の材料とあれば、マッシュルームなどのキノコ類を炒める。

注: しゃきしゃきのピーマンがお好きな場合は、ここではなく、後で入れてください。

全体が炒まったら、トマト ジュースを加える。ふつふつしてきたら、ケチャップ、お醤油を入れる。

4) のフライパンに塩コショウを加える。(塩はだいたい小さじ 1 杯弱がめやすです。味をみて加減してください。）

目玉焼きをのせる場合には、ソースを煮詰めている頃にでも作っておきましょう！

ソースができたらフライパンの火を止めに、バターを入れて茹で上がったパスタを入れて全体を混ぜる。

お皿に盛って、目玉焼きをのせたかったらのせてください～♪ （なくてもいいです。)

お好みでパルメザン、タバスコなどを振りかけて、目玉焼きをのせたら、たまーに黄身をくずしながらいただきまーす！

2014 年 4 月 3 日ご連絡: すみませんっ！材料にピーマンを記載するのを忘れてましたっ！ごめんなさい。

2014 年 5 月 20 日、カテゴリ掲載されました。ありがとうございます♪