豚バラポテト

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

豚バラ肉の旨みを新じゃがにギュッと浸み込ませました♬簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがを美味しく食べる為

豚バラポテト

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豚バラ肉の旨みを新じゃがにギュッと浸み込ませました♬簡単で美味しいです。
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材料

  1. じゃが芋 好きなだけ
  2. 豚バラの薄切り肉 好きなだけ
  3. 塩胡椒 適量
  4. 胡麻油 少量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮付きのままよく洗いラップしてレンジにかける。押してみてクニュッと少しへこむ位まで。

  2. 2

    豚バラ肉は広げて両面に塩胡椒しておく。

  3. 3

    フライパンに少量の胡麻油を引き2を焼き、取り出しておく。

  4. 4

    肉汁が出た3のフライパンに1を入れこんがりさせるまで焼いて軽く塩を振る。

  5. 5

    3と4を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉にしっかりめに塩胡椒するので、じゃが芋の塩は控えめにした方がいいです。
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好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケ セラ〜セラ〜 なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)
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