簡単すぎる！そうめんチャンプルー
沖縄マム @cook_40241096
フライパンに素麺がくっつかないズボラ技あり♪簡単素麺チャンプルー
話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理の素麺チャンプルーを作ると鍋底に素麺がくっついちゃって洗うのが大変。このストレス何とかしたかった。
簡単すぎる！そうめんチャンプルー
フライパンに素麺がくっつかないズボラ技あり♪簡単素麺チャンプルー
話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理の素麺チャンプルーを作ると鍋底に素麺がくっついちゃって洗うのが大変。このストレス何とかしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
素麺を茹で時間どおりに茹でる。
お湯を切って流水でぬめりをとり、ざるにあげておく。 -
- 2
ニンジンは千切りに、ニラは2～3cmに切る。
-
- 3
油をひいたフライパンでニンジンとニラをしんなりするまで炒め火を止める。
-
- 4
火を止めたフライパンに茹でた素麺を入れて胡麻油をたらす。
-
- 5
火は止めたままシーチキンを汁ごと全部入れ塩を振って良く混ぜる。
-
- 6
出来上がり。
塩加減は味見しながらお好みで。
野菜もお好みで玉ねぎ、ゴーヤーなんかも合います。 -
- 7
ID:19886482ニンジンしりしりと一緒に。
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- 8
ぐるパパさん、コメントなしで作レポ掲載してしまいましたm(__)m素敵な作レポありがとうございました♪
- 9
2014年7月16日！初の話題入り！ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
火を止めてから混ぜれば鍋底に素麺はくっつきません。4の手順からボールに移しても出来ます。
ツナの代わりにポーク(スパム)で作る場合は3で一緒に炒めて以下一緒です。
沖縄人の主人はコレをおかずにご飯を食べる、主食？おかず？どっちでしょー？！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907362
