自家製鶏みそで茄子のチーズボートおつまみ
Mimosa♡ @cook_40070107
レシピID:20019453の万能鶏味噌を使ったおつまみ。鶏味噌とこんがりチーズとの相性抜群！晩酌の「とりあえず一品」に♪
このレシピの生い立ち
アクセスありがとうございます♪
我が家の万能鶏みそを使った、焼き茄子おつまみ。
和と洋の美味しいコラボです♡
自家製鶏みそで茄子のチーズボートおつまみ
レシピID:20019453の万能鶏味噌を使ったおつまみ。鶏味噌とこんがりチーズとの相性抜群！晩酌の「とりあえず一品」に♪
このレシピの生い立ち
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我が家の万能鶏みそを使った、焼き茄子おつまみ。
和と洋の美味しいコラボです♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊マークの鶏味噌とごま油をよく混ぜ合わせておく。
- 2
ナスはヘタを切り落とし縦半分にカットする。写真のように外側を薄く削いで、すわりをよくする。
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- 3
内側は浅く格子状に切れ目を入れる。
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- 4
水につけてアクを抜き、ペーパータオルでさっと水分を拭き取る。
-
- 5
カットした茄子の内側をくっつけてラップで包み、500Wのレンジで1分ほど加熱して取り出す。（やけどに注意してください）
-
- 6
トースターの天板にアルミホイルを敷き、なすの内側を上に向けて並べる。
-
- 7
１の鶏味噌とゴマ油を混ぜたものを、半量ずつナスに載せて満遍なく広げる。
-
- 8
ミックスチーズをたっぷり載せ、500Wのトースターで約6～7分加熱し、チーズが溶けてこんがり焼き目がついたら完成。
-
- 9
器に載せてドライパセリ（または青のり）を振り掛ける。
-
- 10
＊2014年7月15日
このレシピがカテゴリに掲載されました。感謝☆ - 11
＊同じく鶏味噌を使った（レシピID:20072079）ピリ辛たたき胡瓜おつまみもございます♪
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コツ・ポイント
トースターの種類やサイズによって焼き時間に差が出ると思いますので、様子をみて調整してください。
鶏味噌＋ごま油＋刻み青ネギをあわせたものを載せても美味♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907385
