クルミとクルミのパウンドケーキ
リンスムージー @cook_40096911
ローストしたクルミとクルミパウダーを使って焼き上げた、クルミたっぷりのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ｸﾙﾐﾊﾟｳﾀﾞｰが余っていたので、ﾛｰｽﾄしたｸﾙﾐとあわせてﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷにしてみました。
クルミとクルミのパウンドケーキ
ローストしたクルミとクルミパウダーを使って焼き上げた、クルミたっぷりのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ｸﾙﾐﾊﾟｳﾀﾞｰが余っていたので、ﾛｰｽﾄしたｸﾙﾐとあわせてﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
全卵2ｺを計量(=☆ｸﾞﾗﾑ)します。
- 2
ｸﾙﾐをｵｰﾌﾞﾝ160℃10分でﾛｰｽﾄします。
※ｸﾙﾐﾊﾟｳﾀﾞｰを買わず作る場合は、ここで一緒にﾛｰｽﾄします。 - 3
ﾏｰｶﾞﾘﾝを軟らかくなるまで練り、上白糖を加え ﾌﾝﾜﾘするまでよく混ぜます。
-
- 4
溶いた全卵を3回以上に分けて加え、その都度よく混ぜ混みます。
※なるべく分離しないように。 -
- 5
ｸﾙﾐﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜたら○をふるい入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切り混ぜます。
- 6
粉っぽさが残るうちに 粗く刻んだｸﾙﾐとﾗﾑ酒を加え、均一になるまで混ぜます。
-
- 7
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き生地を入れ、台に3回程たたきつけたら 表面をならし、中央をくぼませます。
-
- 8
ｵｰﾌﾞﾝ180℃で40～45分焼きます。
※30分位したら、焦げ付き防止でｱﾙﾐをかけてください。 - 9
焼き上がりはこんな感じ。
あら熱がとれたら、ﾗｯﾌﾟで包んで保存します。 -
コツ・ポイント
・ｸﾙﾐﾊﾟｳﾀﾞｰは、製菓製ﾊﾟﾝ専門のお店等で購入できます。
作る場合は、ﾛｰｽﾄしたｸﾙﾐをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで作ります。
・ｸﾙﾐﾊﾟｳﾀﾞｰを使うと、食べた時のｸﾙﾐの風味がぐんと上がります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907528
