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香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪
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香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪-レシピのメイン写真

香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

漬けておいて焼くだけなのに、マヨ効果で塊のむね肉なのにめっちゃ柔らか！！みそマヨが程よく焦げて香ばしくて最高です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの男子3人なので、お安い鶏むね肉で食べごたえあって簡単なメニュー作れないかと♪
いつもは切ってからマヨネーズに漬けていたのですが、思いきって丸ごと漬けても柔らかくて感動！
香ばしくて食欲も増す料理になりました！

漬けておいて焼くだけなのに、マヨ効果で塊のむね肉なのにめっちゃ柔らか！！みそマヨが程よく焦げて香ばしくて最高です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの男子3人なので、お安い鶏むね肉で食べごたえあって簡単なメニュー作れないかと♪
いつもは切ってからマヨネーズに漬けていたのですが、思いきって丸ごと漬けても柔らかくて感動！
香ばしくて食欲も増す料理になりました！

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香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

漬けておいて焼くだけなのに、マヨ効果で塊のむね肉なのにめっちゃ柔らか！！みそマヨが程よく焦げて香ばしくて最高です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの男子3人なので、お安い鶏むね肉で食べごたえあって簡単なメニュー作れないかと♪
いつもは切ってからマヨネーズに漬けていたのですが、思いきって丸ごと漬けても柔らかくて感動！
香ばしくて食欲も増す料理になりました！

漬けておいて焼くだけなのに、マヨ効果で塊のむね肉なのにめっちゃ柔らか！！みそマヨが程よく焦げて香ばしくて最高です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの男子3人なので、お安い鶏むね肉で食べごたえあって簡単なメニュー作れないかと♪
いつもは切ってからマヨネーズに漬けていたのですが、思いきって丸ごと漬けても柔らかくて感動！
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材料

4人分
  • むね肉 4枚
  • マヨネーズ 大さじ4
  • みそ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 ふたつまみ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉は余分な脂身など取り除き、皮をつけたままフォークで穴を開けます

    • 香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪作り方1写真
  2. 2

    ボールにむね肉、マヨネーズ、みそ、みりん、酒、砂糖、塩コショウを入れてよーく混ぜます

    • 香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪作り方2写真
  3. 3

    上からラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かます

    • 香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    魚焼きグリルに入れて、アルミホイルをかぶせたら中火で19分

    • 香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪作り方4写真
  5. 5

    その後ホイルを外して、残ったタレを塗ってまた中火で4～5分焼いたら出来上がり♪

    • 香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭の魚焼きグリルとご相談してください(^∇^)
最初はホイルをかけると焦げすぎません♪
味付けも写真の通り適当で(笑)！
味をしっかりつけるにはみそは多目に入れるといいです♪

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わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872
2016/05/10 20:27に公開
三兄弟の母ですとはいってももう二人は社会人、三男大学生もう皆家でご飯食べることも減りましたが、数少ない家族揃う時には、母の料理でテーブルをいっぱいにしたい！節約食べごたえメニューが多くなりがちな食卓を、栄養満点でおしゃれな食卓にしたい(^^)皆さんのレシピでお勉強させていただいて、そんな食卓目指しまーーす＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

酒 味噌 鶏胸肉

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