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フライパンで。かんたん鮭の塩麹焼き
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フライパンで。かんたん鮭の塩麹焼き-レシピのメイン写真

フライパンで。かんたん鮭の塩麹焼き

ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927

塩麹が鮭の旨さを引き出してくれる~。朝に塩麹に浸けて、夜に焼くだけ簡単レシピ。いろんなお魚で代用可!
このレシピの生い立ち
グリルは掃除するのが面倒だったので、フライパンで焼いちゃえーーと思った焼き魚レシピ(^^)v

塩麹が鮭の旨さを引き出してくれる~。朝に塩麹に浸けて、夜に焼くだけ簡単レシピ。いろんなお魚で代用可!
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フライパンで。かんたん鮭の塩麹焼き

ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927

塩麹が鮭の旨さを引き出してくれる~。朝に塩麹に浸けて、夜に焼くだけ簡単レシピ。いろんなお魚で代用可!
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グリルは掃除するのが面倒だったので、フライパンで焼いちゃえーーと思った焼き魚レシピ(^^)v

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材料

3人分
  • 生鮭 3切れ
  • 塩麹 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に鮭を入れ、30分以上冷蔵庫で味を馴染ませる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火で片面5分、反対側5分焼く。おしまい!

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいので、焦げ付き注意(*_*)

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ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927
2016/05/10 19:48に公開
夫と4歳娘、1歳息子の4人家族。食べてほっこりできる「かんたんおうちごはん」を目指してます(*´-`)
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このレシピのキーワード

鮭 こうじ

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