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プレ農家めし◆簡単!インゲンのゴマ和え
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プレ農家めし◆簡単!インゲンのゴマ和え-レシピのメイン写真

プレ農家めし◆簡単!インゲンのゴマ和え

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

ごまペーストを使って簡単にゴマ和えを。
このレシピの生い立ち
簡単にゴマ和えが作りたくて、ペーストを使いました。

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材料

二人分
  • インゲン 1/2袋
  • ごまペースト 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酢(インゲン洗い用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    インゲンはさっと茹でて水を切り、食べやすい大きさ切る。ボウルに酢をいれてインゲンを入れてザックリ混ぜたら、ザルにあげる。

  2. 2

    すり鉢にごまペーストと砂糖を入れてすりこ木でする。混ざったら、酢、醤油を少しづつ入れて混ぜる。

    • プレ農家めし◆簡単!インゲンのゴマ和え作り方2写真
  3. 3

    インゲンをすり鉢に入れて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    好みで、炒りごまや海苔を乗せる

    • プレ農家めし◆簡単!インゲンのゴマ和え作り方4写真

コツ・ポイント

1の酢洗いは無くても。今回は最後に韓国海苔を千切って乗せました。

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2014/06/16 13:44に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん ねりごま

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