ご飯と一緒に♪ぶりのにんにく照り焼き
curisupin @cook_40073879
にんにくが効いてる！たれごと
ご飯にかけて食べたいっ！
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きににんにくを加えてみたら美味しかったです。
ご飯と一緒に♪ぶりのにんにく照り焼き
にんにくが効いてる！たれごと
ご飯にかけて食べたいっ！
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きににんにくを加えてみたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの下処理
ID20282712を参考にしました。
水気をふき、小麦粉をまぶす。Aは混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンに油を温め、1の両面を焼く。でてきた脂をふいてAを加え、スプーンでタレをすくい表面にかけながら煮からめる。
コツ・ポイント
塩をふり水気をふきとることで
生臭さや余分な水分が抜けます。
小麦粉をまぶし、短時間の加熱でも
旨味を閉じ込めます。
火が通った身は崩れやすいので
ひっくり返さず、タレをかけて
馴染ませます。
つくれぽ
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