ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」「レーズンあり」などを選んでスタートボタンを押す。

※お手持ちのホームベーカリーでの、パン生地コースの混ぜ込み機能を設定してください。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

※くるみを自動で投入するケースが付いている場合は、そちらにくるみを入れてください。

※手動でくるみを投入する場合は、合図が鳴ったらふたを開け、パンケースにくるみを入れてふたをしてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

８の生地を１つ取り出し、手のひらで押さえてガスを抜き、端のほうを薄めにして指で押さえて直径8cm位にのばす。

※きな粉と粒あんをのせたり、すりごまと粒あんをのせたり、粒あんだけ…など、お好みに合わせて調節してください。

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。