糖質制限◆簡単ぷるぷるカフェオレプリン

なむい
なむい @cook_40096010

ゼラチンで作る簡単カフェオレプリン。豆乳で低糖質に!ダイエット中の方にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
卵なし粉なしなのでプディングなのかどうか…?生クリームを入れると濃厚でプリンと呼びたい美味しさです。

糖質制限◆簡単ぷるぷるカフェオレプリン

ゼラチンで作る簡単カフェオレプリン。豆乳で低糖質に!ダイエット中の方にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
卵なし粉なしなのでプディングなのかどうか…?生クリームを入れると濃厚でプリンと呼びたい美味しさです。

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材料

プリンカップ3~4個分
  1. インスタントコーヒー 小さじ2
  2. 豆乳 350cc
  3. 甘味料 砂糖の甘さに換算して60g
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. お好みで、生クリームなど 適量

作り方

  1. 1

    ゼラチン以外の材料を小鍋に入れて煮溶かす

  2. 2

    ふつふつと沸騰しそうになったら粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす

  3. 3

    型に入れて冷蔵庫で冷やし固め、お好みで生クリームなどをのせて完成!

  4. 4

    *チョコレート効果を斜め半分に切って刺しています。便利!

コツ・ポイント

豆乳の半量を生クリームにすると濃厚になります。豆乳はカロリーハーフの調整豆乳使用。無調整豆乳より低糖質になっていておすすめです。ゼラチンが一気に入ってダマになってしまったら、ザルでこせばOK。

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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