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油淋鶏
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油淋鶏-レシピのメイン写真

油淋鶏

nonnon24
nonnon24 @cook_40203635

カリッと揚げた鳥もも肉に、本格的なタレが美味しい♡
このレシピの生い立ち
お肉の中で鶏肉がいちばんダイスキ!唐揚げも飽きたし今日は油淋鶏!笑

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nonnon24 @cook_40203635

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 2枚
  • 酒(下処理用) 大さじ2
  • 塩コショウ(下処理用) 適量
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★酢 大さじ1と1/2
  • ★水 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうがチューブ 3㎝
  • ★にんにくチューブ 3㎝
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★メープルシロップ 小さじ1
  • ★ネギ お好きな量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に酒・塩コショウをかけて20分ほどおく

  2. 2

    <タレ作り>
    ★を全て混ぜ合わせる

  3. 3

    鶏肉に片栗粉を両面にしっかりつけ、揚げ焼きする

  4. 4

    揚がった鶏肉を切り、タレをかければ完成♡

コツ・ポイント

タレにメープルシロップ入れると甘みが出てgood!はちみつでもOK!

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nonnon24
nonnon24 @cook_40203635
2016/05/12 03:23に公開
鶏肉料理がスキです(^^)
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 鶏もも肉 酒 メープルシロップ

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