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キャベツとワカメの簡単ナムル
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キャベツとワカメの簡単ナムル-レシピのメイン写真

キャベツとワカメの簡単ナムル

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

キャベツダイエットに飽きてきたので、生食より食べやすく湯がいてみました。
このレシピの生い立ち
一玉買っても余る事があるキャベツを美味しくたくさん食べる為に考案。

キャベツダイエットに飽きてきたので、生食より食べやすく湯がいてみました。
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一玉買っても余る事があるキャベツを美味しくたくさん食べる為に考案。

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キャベツとワカメの簡単ナムル

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

キャベツダイエットに飽きてきたので、生食より食べやすく湯がいてみました。
このレシピの生い立ち
一玉買っても余る事があるキャベツを美味しくたくさん食べる為に考案。

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一玉買っても余る事があるキャベツを美味しくたくさん食べる為に考案。

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材料

4人分
  • キャベツ 300g
  • ワカメ(乾燥) 10g
  • 土生姜 50g
  • 鷹の爪(乾燥輪切り) 適量
  • 調味料
  • 塩 少々
  • 白出汁しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • すし酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすくザク切り。芯の部分は、薄く切る。生姜の皮のこそげ取り、薄く千六本。ワカメは表示どうり戻す

    • キャベツとワカメの簡単ナムル作り方1写真
  2. 2

    熱湯を沸かし、キャベツを2分程ゆで、火を切る寸前にワカメを入れひと混ぜして火を切る

    • キャベツとワカメの簡単ナムル作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ、冷水で冷まし固く絞ってボールに入れる。生姜を入れ、塩、出汁しょうゆ、すし酢を加え全体を混ぜなじませる

    • キャベツとワカメの簡単ナムル作り方3写真
  4. 4

    鷹の爪とごま油を回し入れ混ぜる

    • キャベツとワカメの簡単ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツのかたさは好みのでゆで時間を調節する。4日程冷蔵庫で保存できると思います。ハムとか鶏肉の入れた時は、日持ちがしないのですぐに食べきる方が安全です。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2016/05/12 03:17に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

ナムル ワカメ キャベツ トウガラシ

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