ヘルシー♪豆腐とニラのコチュジャン炒め

Name: ヘルシー♪豆腐とニラのコチュジャン炒め
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束; 豆腐 1丁; もやし 1袋; 〇コチュジャン 小1; 〇砂糖 大1; 〇酒 大1; 〇醤油 大1; 〇甜麺醤(あれば) 小1; ごま油 少々; ゴマ 少々

♡Catherine @cook_40040196

肉を使わずヘルシー食材のみだけどしっかり味でご飯が進むおかずです٩(๑•̀ڡ•́๑)و
このレシピの生い立ち
豚肉も何もなく、野菜しかなかったのでヘルシーに炒めてみました♪

ヘルシー♪豆腐とニラのコチュジャン炒め

♡Catherine @cook_40040196

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材料

4人前

ニラ 1束
豆腐 1丁
もやし 1袋
〇コチュジャン小1
〇砂糖大1
〇酒大1
〇醤油大1
〇甜麺醤(あれば) 小1
ごま油少々
ゴマ少々

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作り方

1

〇の調味料を混ぜ合わせておく。
豆腐は1口大に切り水気をきっておく。
ニラは3cm位の長さにきる。
もやしは水気をきる。
2

フライパンにごま油を熱し、もやしと豆腐をいれ水気を飛ばすように炒め、1であわせておいた調味料とニラを加え炒める。
3
手早く調味料をからめるように炒めて、仕上げにゴマを振り入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

野菜から水分がでるので強火で手早く炒めます。

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つくれぽ

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♡Catherine @cook_40040196

2016/05/12 03:22に公開

調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士上級指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤

このレシピのキーワード

炒めものニラもやし酒コチュジャンゴマ豆腐

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