※印の材料をＨＢにセットして、パン生地コースで１次発酵まで済ませる。

８０ｇづつ、６コに分割して丸めて、１０分ベンチタイムをとる。

長方形に伸ばしてチーズとみじん切りのパプリカ、ピザソースをのせて棒状にとじる。

リングに成形して、３０℃で３０分くらい２次発酵させる。もっっちりが好きな人は５分短めに。

ケトリング用にフライパンに湯を沸かし、はちみつを溶かしておく。ごく弱火にして、片面３０秒づつ、両面ゆでる。

天板にオーブンシートを敷いておき、茹でたベーグルを並べる。

表面にトッピングのサラミとブラックオリーブを乗せて、１８０℃に予熱したオーブンで約１５分焼く。