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☆キノコのオリーブオイル焼き♪
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☆キノコのオリーブオイル焼き♪-レシピのメイン写真

☆キノコのオリーブオイル焼き♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

キノコがあったらオリーブオイルで焼くだけ！
時短･簡単に1品完成♪
このレシピの生い立ち
サラダ油で焼いていたのですが、オリーブオイルで焼いた方が香りも良いし、健康にも良さそうだから(笑)

キノコがあったらオリーブオイルで焼くだけ！
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サラダ油で焼いていたのですが、オリーブオイルで焼いた方が香りも良いし、健康にも良さそうだから(笑)

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サラダ油で焼いていたのですが、オリーブオイルで焼いた方が香りも良いし、健康にも良さそうだから(笑)

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材料

  • お好きなキノコ類 お好きなだけ
  • 今回使用したのは
  • ＊えのき 1袋
  • ＊エリンギ 2本
  • ＊椎茸 2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
  • ポン酢 お好みで
  • 一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り、適当にさく。
    エリンギは薄切り、椎茸は半分に切る。
    (お好みの切り方でどうぞ♪)

    • ☆キノコのオリーブオイル焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、両面焼いて軽く塩コショウする。
    皿に盛り付けて完成♪

    • ☆キノコのオリーブオイル焼き♪作り方2写真
  3. 3

    お好みでポン酢、一味などをかけてどうぞ♡

    • ☆キノコのオリーブオイル焼き♪作り方3写真

コツ・ポイント

簡単すぎて、失敗なし！
えのきは水溶性ビタミンなので、洗わないこと。

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2019/04/24 11:40に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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このレシピのキーワード

えのき キノコ しいたけ エリンギ

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