ほうれん草のポタージュ
ほうれん草の葉酸栄養素を摂りたくてポタージュにしたよ！！ほうれん草嫌いのお子様でも美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
我が家は【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法なので小麦粉や添加物に気づかい手作りでポタージュを作ります。何度も作ると簡単だし、どんな野菜もポタージュにできるので野菜嫌いのお子様でも美味しく食べれるのでレシピアップしました
ほうれん草のポタージュ
ほうれん草の葉酸栄養素を摂りたくてポタージュにしたよ！！ほうれん草嫌いのお子様でも美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
我が家は【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法なので小麦粉や添加物に気づかい手作りでポタージュを作ります。何度も作ると簡単だし、どんな野菜もポタージュにできるので野菜嫌いのお子様でも美味しく食べれるのでレシピアップしました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗くみじん切りにして、太白ごま油で焦げないように炒め透き通ってきたらヒタヒタの水を入れて★を入れて煮込みます
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- 2
ほうれん草は茹で水に晒し水切りし半分はミキサーが回るくらい細く切り置き、半分は4〜5㎝に切り3で使います
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- 3
2の4〜5㎝に切ったほうれん草にコーンを入れてバターで軽く炒め塩コショウします。後で7に入れます
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- 4
1を軽く冷ましてからスープごと玉ねぎと2の細く切ったほうれん草を入れてミキサーが回る程度の牛乳を入れてスイッチオン
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- 5
緑色のきれいなペーストができます
何度も小分けして下さいね！出来たら6の鍋に入れます -
- 6
ここで味見して牛乳やあれば生クリームを入れて味を調整します。ここで出来上がりですが、食べ応えボリュームを出す為に7へ
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- 7
3のバターで炒めたほうれん草とコーンを入れて
温め味を調整し出来上がりです -
- 8
器に盛り付けクルトンでもOKですが【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法ではコーンフレークやパセリで飾り付けます
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- 9
コーンフレークはどれでもいいけど、拘るならプレミアムコーンフレークをオススメします
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- 10
レシピID：18502367
大根ポタージュスープも美味しいよ！！
作り方は同じなので参考にしてね！ -
コツ・ポイント
1の煮込み時間は10分くらいです玉ねぎが柔らかくなればOK
7の出来上がったら弱火から中火で温める沸騰はしないように気をつけ下さい
つくれぽ
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