鍋に水と塩を入れて火をつけ湯を沸かす。

大根は皮を剥いて大根おろしにする。スプラウトは水で洗う。

オリーブオイル、ツナ缶(油も使う)、大根おろし、コンソメの素をフライパンに入れてグツグツし始めるまで熱して火を止める。

麺が茹で上がったら水を切り、麺と茹で汁をフライパンに入れて熱する。

醤油を入れてかき混ぜ胡椒を振る。

スプラウトと刻み海苔を振りかけ出来上がり。