たっぷり大根おろしとツナのスパゲッティ
あっちゃん1975 @cook_40103813
大根おろしの汁も使って、甘くておいしいスープがたっぷり味わえるスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
高校時代に同じ敷地の大学でよく食べたツナスパゲッティを再現しようと試行錯誤したら結構近づきました。
たっぷり大根おろしとツナのスパゲッティ
大根おろしの汁も使って、甘くておいしいスープがたっぷり味わえるスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
高校時代に同じ敷地の大学でよく食べたツナスパゲッティを再現しようと試行錯誤したら結構近づきました。
作り方
- 1
鍋に水と塩を入れて火をつけ湯を沸かす。
- 2
大根は皮を剥いて大根おろしにする。スプラウトは水で洗う。
- 3
オリーブオイル、ツナ缶(油も使う)、大根おろし、コンソメの素をフライパンに入れてグツグツし始めるまで熱して火を止める。
- 4
麺が茹で上がったら水を切り、麺と茹で汁をフライパンに入れて熱する。
- 5
醤油を入れてかき混ぜ胡椒を振る。
- 6
スプラウトと刻み海苔を振りかけ出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしは加熱すると辛味が弱まるので子どもも食べられます。辛味が好きなら加熱しないで最後に麺に乗せてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908920
