一晩冷凍しておいたコンニャクを袋ごと水に浸けて解凍します。
包丁で片面は縦に裏面は横に切れ目を入れて水を絞ります。

焼肉のタレ（今回はエバラ焼肉のタレ）に浸して下味を付けます。

20〜30分置いて下味が付いたら、小麦粉でまぶします。

卵を付けてパン粉をまぶします。

180℃の油で４〜５分揚げて完成。
焼肉のタレをかけていただきました。
切る時、衣がちょっと剥がれます。