こってりうまうま。こんにゃくたっぷりで、案外ヘルシー。食べすぎちゅーい！このレシピの生い立ち厚揚げが安売りしていたので。
手でちぎったこんにゃくを熱湯で臭みを取る。
鶏ミンチなら細かすぎないように炒める。
もも肉、胸肉なら表面をしっかり焼く。
厚揚げを食べやすい大きさに切って、鶏肉を炒めたフライパンにこんにゃくと一緒に入れて軽く炒める。
あとは調味料を全て入れて、水分がなくなるまで炒め煮。蓋をしめて弱火で。
あじが染みていい感じになったら、出来上がり！ごはんがすすみますよー☆
大根を入れても美味しいです。食べやすい大きさにきって、レンチンして入れれば味が簡単に染み込みます。
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