干し椎茸と1で切ったきのこを鍋に入れて、水を入れる。干し椎茸が戻るまで、そのまま放置。

沸騰したら、☆の調味料を入れる。一煮立ちさせて出来上がり。

盛り付けの際、小口切りにしたネギを散らす。