ニラのお月見お浸し

Name: ニラのお月見お浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 2束分; 白だし 小さじ1; 醤油 小さじ1; 生卵の黄身 １個

ニラの甘味とシャクシャクの歯ごたえがなんともいえない美味しさです♩
このレシピの生い立ち
父は晩酌の時にニラのお浸しを卵の黄身につけて食べていたのですが、和えてから食べるようにアレンジしてみました。

材料

ニラは長く切ると繊維が残る事もあったり、歯に挟まったりすることもあるので短く切ると食べやすいです
このレシピでは使わない卵の白身は今回お味噌汁に入れました！また生のままラップに包んで冷凍保存もできます。使う時は常温に戻してから使います。

MEGO♪ @cook_40175260

2019/04/19 02:51に公開

食生活改善アドバイザーヘルスフード的ご飯や薬膳、グルテンフリー食を作っています♡ 季節の野菜を使い調味料にこだわり身体が喜ぶ食生活を心がけながら日々のメニューを考えています♪調味料の分量は適量としているものが多いですが、基本的に入っている量が多い順に書いてます。

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