ボウルに☆を全て入れよく混ぜます。

青ネギは、3〜4cm幅に切ります。お好みの切り方で大丈夫です。

1に切ったネギと小エビをする加えさっと混ぜます。

フライパンにごま油を熱し、生地を1/2入れ焼きます。

焼き時間は、片面約3〜4分で生地の周りがある乾いていれば焼けています。
同様にもう一度焼きます。

焼けたら、チヂミを食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けます。

○オススメのタレ○
ポン酢、ラー油入り酢醤油、黒胡椒入り酢、醤油マヨネーズ、チリソース