筑前煮
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
時短もできるとっても簡単な筑前煮です。
このレシピの生い立ち
うちで収穫したベビーキャロットを使って、筑前煮を作ってみました。
いつもの人参と比べてとっても柔らかく、甘さのある人参でした！
筑前煮
時短もできるとっても簡単な筑前煮です。
このレシピの生い立ち
うちで収穫したベビーキャロットを使って、筑前煮を作ってみました。
いつもの人参と比べてとっても柔らかく、甘さのある人参でした！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をそぎ落とし、乱切りにします。酢を入れた水に浸けてアク抜きをします。
- 2
大根は2cmほどの厚さの半月切りにします。
大根の皮は、 レシピID:19889516 の大根のきんぴらにします。 - 3
今回は収穫したベビーキャロットを使います。
普通の人参は乱切りにします。 -
- 4
全ての野菜はあらかじめレンチンしておきます。
（※時短のポイント） -
- 5
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、鍋にごま油を入れて炒めます。
-
- 6
レンチンした野菜も入れて炒めます。調味料を入れて、落とし蓋をして煮込んだら完成です。
（様子を見ながら15分ほど） -
コツ・ポイント
野菜をあらかじめレンチンしてあるので、煮込み時間の短縮ができます。
味付けも水とおっかぁのつゆのみなので、とーっても簡単です！
つくれぽ
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり！】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909526
